Conseils

Les épices s’adaptent à votre manière de cuisiner! Vous pouvez les saupoudrer,  les mariner, les court-bouilloner, les mijoter. Saupoudrer: vous pouvez saupoudrer à cru certaines épices ( le sumac, le piment d’Espelette), les mélanges exclusifs La Route des Indes Paris comme le mélange Arrabbiata, le  mélange crudité, le mélange salade…). Elles  donnent de l’originalité et

Les épices sont dans l’air du temps… Elles invitent aux voyages, leurs effluves éveillent de doux souvenirs, leurs couleurs suscitent le plaisir et nos sens sont transportés: notre cuisine devient magique et exotique! Sur notre corner La Route des Indes, aux Galeries Lafayette Gourmet à Paris, cumin, sumac, cardamome, fève de Tonka ou Zaatar se côtoient